Dicle Üniversitesi'nde eğitim ve öğretim programları, çağdaş ve bilimsel esaslara dayalı olarak yürütülmektedir. Üniversite, lisans, yüksek lisans ve doktora seviyelerinde geniş bir yelpazede programlar sunmaktadır. Eğitim sistemi, teorik bilgi ile pratik uygulamaları harmanlayarak öğrencilerin alanlarında yetkin bireyler olarak yetişmelerini hedeflemektedir.
Lisans programlarında, her bölüm kendi alanına özgü ders içerikleri ve müfredat ile öğrencileri mesleki hayata hazırlamaktadır. Öğrenciler, zorunlu derslerin yanı sıra seçmeli dersler alarak ilgi duydukları alanlarda derinleşme fırsatı bulmaktadır. Ayrıca, çeşitli staj ve uygulama imkanları ile teorik bilgilerini pratiğe dökme şansı elde etmektedirler.