Doğu Akdeniz Üniversitesi'nde eğitim sistemi, öğrencilere geniş bir akademik yelpazede çağdaş ve kapsamlı bir öğrenim sunmayı hedeflemektedir. Üniversitede eğitim dili genellikle İngilizcedir ve öğrenciler lisans, yüksek lisans ve doktora düzeylerinde çeşitli programlara katılabilirler. Eğitim, teorik dersler, uygulamalı çalışmalar, laboratuvar deneyleri ve saha çalışmaları gibi çeşitli öğretim yöntemleriyle desteklenmektedir. Ayrıca, üniversite bünyesindeki çeşitli araştırma merkezleri ve laboratuvarlar, öğrencilere araştırma yapma ve bilgi üretme fırsatı sunmaktadır. Öğrencilerin akademik başarılarını desteklemek amacıyla danışmanlık hizmetleri ve bireysel rehberlik sağlanmaktadır. Derslerin yanı sıra, öğrencilerin kişisel ve profesyonel gelişimlerine katkıda bulunacak seminerler, atölye çalışmaları ve konferanslar düzenlenmektedir. Öğrencilerin değerlendirilmesi, yazılı sınavlar, proje çalışmaları, sunumlar ve diğer akademik aktiviteler yoluyla yapılmaktadır. Eğitim sistemi, öğrencilerin hem akademik hem de sosyal becerilerini geliştirmeyi amaçlayan bütüncül bir yaklaşıma sahiptir.