İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi, öğrencilere lisans, yüksek lisans ve doktora seviyelerinde çeşitli eğitim programları sunmaktadır. Eğitim sistemi, hem teorik bilgileri hem de uygulamalı dersleri içermekte ve öğrencilere alanlarında gerekli olan bilgi ve becerileri kazandırmayı hedeflemektedir.
Lisans programları, öğrencilerin temel bilgi ve becerileri edinmelerini amaçlamaktadır ve genellikle dört yıl sürmektedir. Bu programlar, belirli bir akademik plan ve müfredat çerçevesinde yürütülmektedir. Öğrenciler, zorunlu derslerin yanı sıra seçmeli derslerle de ilgi alanlarına yönelik bilgi sahibi olabilmektedir.
Yüksek lisans programları, lisans eğitimini tamamlamış öğrenciler için daha ileri düzeyde bilgi sunmaktadır. Bu programlar genellikle iki yıl sürmekte olup, tezli ve tezsiz seçenekler sunulmaktadır. Tezli programlar, öğrencilerin belirli bir konuda derinlemesine araştırma yapmalarını sağlarken, tezsiz programlar daha çok profesyonel bilgi ve becerilere odaklanmaktadır.
Doktora programları, belirli bir akademik alanda uzmanlaşmak isteyen öğrenciler için tasarlanmıştır. Bu programlar genellikle dört yıl sürmekte olup, yoğun bir araştırma ve tez çalışmasını içermektedir. Doktora öğrencileri, akademik ve bilimsel araştırmalara katkıda bulunarak alanlarında derinlemesine bilgi sahibi olmaktadır.
Üniversitede eğitim, dersler, seminerler, laboratuvar çalışmaları, projeler ve stajlar gibi çeşitli yöntemlerle yürütülmektedir. Öğrenciler, derslerde aldıkları teorik bilgileri laboratuvar çalışmaları ve projelerle pekiştirmekte, stajlar ve saha çalışmaları ile pratik deneyim kazanmaktadır. Ayrıca, seminerler, konferanslar ve atölye çalışmaları, öğrencilerin bilgi ve becerilerini geliştirmelerine katkı sağlamaktadır.
Eğitim yılı, güz ve bahar dönemlerinden oluşmakta olup, her dönem yaklaşık 14 hafta sürmektedir. Öğrencilerin başarıları, ara sınavlar, final sınavları, projeler ve ödevler gibi çeşitli değerlendirme yöntemleri ile ölçülmektedir. Akademik performans, not ortalaması (GPA) üzerinden değerlendirilmektedir.