İstanbul Sağlık ve Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu, önlisans düzeyinde eğitim vermektedir. Eğitim sistemi, öğrencilere teorik ve pratik bilgi kazandırmayı amaçlayan bir yapıdadır.
Öğrenciler, iki yıllık eğitim süreleri boyunca belirli bir kredi sistemine göre dersler almaktadır. Her dönem, zorunlu ve seçmeli derslerden oluşan bir müfredat ile yürütülmektedir. Zorunlu dersler, öğrencilerin temel mesleki bilgi ve becerilerini kazanmaları için gereklidir. Seçmeli dersler ise öğrencilerin ilgi alanlarına göre bilgi ve becerilerini genişletmelerine olanak tanımaktadır.
Teorik dersler, sınıf ortamında verilirken, pratik dersler laboratuvarlarda veya uygulama alanlarında gerçekleştirilmektedir. Özellikle sağlık programlarında, öğrencilerin mesleki becerilerini geliştirmeleri için uygulamalı dersler ve stajlar önemli bir yer tutmaktadır. Stajlar, öğrencilere gerçek çalışma ortamlarında deneyim kazanma fırsatı sunar ve mesleki hayatlarına hazırlık niteliği taşır.
Eğitim dili, programın gerekliliklerine göre Türkçe veya İngilizce olabilir. İngilizce eğitim verilen programlarda, öğrencilerin dil yeterliliği sağlamaları beklenmektedir. Dil yeterliliği olmayan öğrenciler için hazırlık sınıfları da mevcuttur.
Öğrenciler, derslerini başarıyla tamamladıklarında ve gerekli kredi sayısını doldurduklarında mezun olmaya hak kazanır. Mezuniyet için belirli bir genel not ortalaması (GNO) şartı bulunmaktadır. Öğrencilerin başarılı sayılabilmeleri için her dersten belirli bir notu geçmeleri gerekmektedir. Ayrıca, bazı programlar için bitirme projesi veya staj raporu gibi ek mezuniyet şartları da bulunabilir.
Eğitim süreci boyunca öğrencilere akademik danışmanlık hizmeti sunulmakta ve kariyer planlamalarına yardımcı olunmaktadır. Öğrenciler, danışmanları ile görüşerek ders seçimleri ve kariyer hedefleri konusunda rehberlik alabilirler.