Kayseri Üniversitesi, öğrencilere çeşitli alanlarda lisans, yüksek lisans ve doktora programları sunmaktadır. Eğitim sistemi, teorik bilgilerin yanı sıra uygulamalı eğitime de büyük önem vermektedir. Dersler, alanında uzman akademisyenler tarafından verilmektedir ve öğrencilere güncel bilgi ve beceriler kazandırmayı hedeflemektedir. Eğitim programları, Bologna sürecine uyumlu olarak yapılandırılmıştır ve uluslararası standartlara uygun olarak yürütülmektedir. Öğrenciler, geniş bir yelpazede seçmeli dersler alarak kendi ilgi alanlarına ve kariyer hedeflerine göre eğitimlerini şekillendirebilmektedir. Üniversite, ayrıca staj ve uygulama çalışmaları ile öğrencilerin pratik deneyim kazanmalarını desteklemektedir. Akademik danışmanlık hizmetleri ile öğrencilerin eğitim süreçleri boyunca karşılaştıkları sorunlara çözüm üretilmekte ve kariyer planlamalarına yardımcı olunmaktadır.
