Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, köklü tarihçesi ve gelişim süreciyle Türkiye'nin önemli yükseköğretim kurumlarından biridir. Üniversitenin temelleri, 1961 yılında kurulan Erkek İlköğretmen Okulu'na dayanmaktadır. Bu kurum, 1974 yılına kadar Erkek İlköğretmen Okulu adı altında eğitim öğretim faaliyetlerine devam etmiş, bu tarihten sonra ise Eğitim Enstitüsü'ne dönüştürülmüştür. 1982 yılında, iki yıllık Eğitim Yüksekokulu olarak yeniden yapılandırılmış ve Gazi Üniversitesi'ne bağlanmıştır. Bu süreç, üniversitenin akademik altyapısının güçlenmesinde önemli bir rol oynamıştır.
1988 yılında, kurum dört yıllık yüksekokul haline getirilmiş ve 1992 yılında Kırşehir Eğitim Fakültesi adını almıştır. Bu dönüşüm, üniversitenin akademik profilini genişletmiş ve bölgedeki eğitim kalitesini artırmıştır. 17 Mart 2006 tarihinde ise “Ahi Evran Üniversitesi” adıyla bugünkü kimliğine kavuşmuştur. Bu isim, Kırşehir'in tarihi ve kültürel mirasını yansıtan önemli bir sembol olmuştur.
18 Mayıs 2018 tarihinde yayımlanan ve “Yükseköğretim Kanunu ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun”un 6. maddesi gereği, üniversitenin adı “Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi” olarak değiştirilmiştir. Bu değişiklik, üniversitenin Kırşehir ile olan bağlarını daha da güçlendirmiş ve üniversitenin şehirle olan bütünleşmesini pekiştirmiştir.
Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi, günümüzde geniş bir akademik yelpazede eğitim ve araştırma faaliyetlerini sürdürmektedir. Üniversitenin misyonu, bilimin ışığında araştırma ve eğitim yaparak bilgi, teknoloji ve hizmet üretmek; üretilen bu değerleri toplum yararına sunmak; yerel ve ulusal kalkınmaya katkı sağlamak; değişim ve yeniliği sürekli kılmak; milli ve evrensel değerleri özümsemiş, insan odaklı, çevreye duyarlı bireyler yetiştirmektir. Bu misyon, üniversitenin eğitim ve araştırma faaliyetlerinde belirleyici bir rol oynamaktadır.
Üniversitenin vizyonu ise tarih, kültür ve sanat birikiminden ilham alarak geleceğe yön veren, insan odaklı, girişimci, yenilikçi, üretken, bilime katkı sunan, işbirliğine açık, kaliteli eğitim hizmeti ile tercih edilen, ulusal ve uluslararası düzeyde referans alınan ve mensubu olmaktan gurur duyulan, öncü bir üniversite olmaktır. Bu vizyon, Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi'nin geleceğe yönelik hedeflerini ve stratejik planlarını şekillendirmektedir.