Türkiye’nin ilk tasarım meslek yüksekokulu olan T.C. Faruk Saraç Tasarım Meslek Yüksekokulu, Faruk Saraç Moda ve Sanat Vakfı tarafından, Bakanlar Kurulu kararı ile 2010-2011 eğitim öğretim yılında Bursa’da eğitime başlamıştır. Yüksekokul, 25 Haziran 2021 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan 2547 sayılı karar ile “İstanbul Sağlık ve Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu” ismini almış ve Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı’nın onayı ile İstanbul’a taşınmıştır.
Yüksekokulun bulunduğu yer, 1851-1852 yıllarında hazırlanan haritada Süvari Kışlası ve Balıkhane olarak adlandırılmaktaydı. 1913-1914 tarihli haritalarda ise Dikimevi olarak geçmektedir. Çanakkale Savaşı ve 1. Dünya Savaşı yıllarında Ahırkapı Elbise Çadır İmalathanesi olarak hizmet vermiş, Kadınları Çalıştırma Cemiyeti ile anlaşmalı olarak İstanbul’da kadın işçi ve memur istihdam eden ilk işyerlerinden biri olmuştur. Yapı, Cumhuriyetin ilk yıllarından 2009 yılına kadar İstanbul Deri ve Tenasül Hastalıkları Hastanesi olarak kullanılmıştır. Topkapı Sarayı, Ayasofya ve Sultanahmet gibi önemli tarihi eserlerin gölgesinde yer alan bu yapılar, 2013 yılından beri eğitim kurumu olarak hizmet vermektedir. Yapılar, aslına sadık kalınarak yenilenmiş ve eğitim-öğretim kurumu kimliğine kavuşmuştur.
İstanbul Sağlık ve Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu'nun misyonu, toplumun ve sektörün ihtiyaçlarına cevap veren, mesleki yetkinliğe sahip, girişimci, yenilikçi, duyarlı ve etik değerlere bağlı bireyler yetiştirmektir. Yüksekokulun vizyonu ise, öğrenci ve sektörün öncelikli olarak tercih ettiği, kişisel ve mesleki becerileri gelişmiş mezunlar yetiştiren; toplumsal ve sektörel gelişmelere yön vererek üniversiteleşmeyi hedefleyen bir yükseköğretim kurumu olmaktır.