Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, 17 Mayıs 2007 tarihinde Nevşehir Üniversitesi adıyla kurulan 17 üniversiteden biridir. Üniversitenin ismi, 7 Kasım 2013 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan 6501 sayılı Kanun ile Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi olarak değiştirilmiştir.
Üniversite, biri ana yerleşke olmak üzere toplam 8 farklı yerleşkede bilimsel faaliyetlerini yürütmektedir. Bünyesinde 10 fakülte, 9 meslek yüksekokulu, 1 yüksekokul, 4 enstitü ve 19 araştırma ve uygulama merkezi bulunmaktadır. Rektörlük binası, kapalı spor salonu ve tesisleri, merkezi derslikler, merkezi laboratuvar, kongre merkezi ve eğitim fakültesinin ek blokları ile 208.800 metrekare kapalı alanıyla fiziki yapılanmasını hızla tamamlamaktadır.
Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, bilimsel faaliyetlere dayalı geniş akademik kadrosu ve 2022 yılı itibariyle 20 binden fazla öğrencisi ile, küreselleşmenin önemi göz önünde bulundurularak yurt dışındaki üniversiteler ile iş birliği yapma bilinciyle etmektedir. Üniversitenin büyümesi ve fiziki imkanlarının iyileştirilmesinin yanında, yurt dışındaki üniversiteler ile karşılıklı hoca ve öğrenci değişimini sağlamak da önem verilen bir konudur. Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi, uluslararası bir üniversite olma hedefi doğrultusunda çalışmalar yapmaktadır. Bu çalışmalar sonucunda, Avrupa Komisyonu tarafından verilen “Diploma Eki” ve “AKTS” etiketi sahibi bir üniversite olmuştur. Bu başarı, üniversitenin genç yaşına rağmen elde ettiği önemli bir gurur vesilesidir. Üniversite, yurt dışında ortak arayan değil, ortak olunmak istenen bir kurum haline gelmiştir.
Her yıl sayıları artan Erasmus anlaşmaları ile anlaşmalı üniversite sayısı 69’a ulaşmıştır. Ayrıca, Mevlana Değişim Programı ile Kore, Çin, Brezilya, Kırgızistan, Azerbaycan, Kazakistan, Gürcistan ve Tacikistan gibi ülkelerdeki üniversiteler ile de anlaşmalar bulunmaktadır. Yurt dışındaki üniversiteler ile yapılan ikili iş birliği anlaşmaları ile üç kıtada faaliyetlerini sürdüren üniversite, öğretim üyesi ve öğrenci değişiminin yanı sıra birlikte gerçekleştirilen bilimsel proje ve programlar sayesinde uluslararası çapta bir konum elde etmiştir. “Yerelden kopmadan evrensele ulaşma” gayretini benimseyen üniversite, bu tür çalışmalarla küresel çapta bir üniversite konumuna yükselmiştir. Kapadokya Bölgesi’nin tarihi ve turizmiyle değil, aynı zamanda üniversitesi ile de anılmasını sağlamıştır.