Selçuk Üniversitesi Sağlık Kültür ve Spor Daire Başkanlığı Beslenme Hizmetleri Şube Müdürlüğü, kendi imkanları ve personeli ile 3 mutfakta üretim yaparak 22 farklı yemekhanede yemek servisi sunmaktadır.
Alaeddin Keykubat Yerleşkesinde bulunan Merkez Yemekhanede üretilen yemekler, Kutalmışoğlu Süleyman Şah Sosyal Tesislerine taşıma usulü ile ulaştırılmaktadır. Bu sosyal tesislerde öğle yemeği hizmeti sunulurken, Merkez Yemekhanede öğle ve akşam yemeği servisi yapılmaktadır. Ayrıca, ilçe okul yemekhanelerinde de 18 ilçe okulunda servise hazır yemek hizmeti sunulmakta, 2 ilçe okulu ise Merkez Yemekhaneden malzeme alarak kendi mutfağında yemek hazırlamaktadır.
Beslenme hizmetleri, yeterli, hijyenik ve dengeli beslenmeyi ön planda tutmaktadır. Yemek menüleri, öğrenci memnuniyeti, besin öğeleri, kalori değerleri ve enerji ihtiyaçları göz önünde bulundurularak aylık olarak hazırlanmaktadır. Malzemelerin seçimi ve kullanımı, 1. sınıf malzemelerden oluşmakta ve muayene komisyonu tarafından titizlikle incelenmektedir.
Günlük ortalama 10.000 kişi yemek hizmetlerinden faydalanmaktadır. İhtiyaç sahibi öğrencilere yönetim kurulu kararıyla yemek bursu verilmekte olup, başvurular her eğitim-öğretim yılı başında ilan edilmektedir. Burs başvuruları öğrenci işleri bürolarına yapılmakta ve belirlenen öğrencilere yemek hakları otomasyon sistemine tanımlanmaktadır.
Akademik ve idari personel için aylık olarak 4 çeşit öğlen yemeği menüsü hazırlanmakta, öğrenciler için ise öğle ve akşam yemeği menüleri oluşturulmaktadır