Adıyaman'ın ekonomisi, başta tarım olmak üzere hayvancılık, ticaret ve son yıllarda gelişmekte olan turizm sektörü üzerine kuruludur. Tarım, şehir ekonomisinin temelini oluşturur ve bu alanda çalışan nüfusun büyük bir kısmı, buğday, arpa, pamuk ve mercimek gibi ürünlerin üretiminde yoğunlaşmıştır. Hayvancılık da önemli bir gelir kaynağıdır; özellikle küçükbaş ve büyükbaş hayvan yetiştiriciliği yapılmakta, yerel ekonomiye önemli katkılarda bulunmaktadır.
Adıyaman'da ticaret, şehrin ekonomik aktiviteleri arasında önemli bir yere sahiptir. Şehir merkezi ve çevresindeki kasabalar, bölgesel ticaretin merkez üsleri olarak işlev görür. Bu ticaret genellikle yerel ürünlerin ve el sanatlarının satışı üzerine kuruludur. Ayrıca, Adıyaman, çevre illere ve bölgelere hizmet veren önemli bir pazar yeri olma özelliğini taşır. Bu durum, özellikle gıda ve tüketim malları sektöründe birçok iş imkanı sunar.
Turizm sektörü, özellikle Nemrut Dağı gibi tarihi ve doğal güzelliklerin keşfedilmesiyle birlikte gelişmeye başlamıştır. Bu alanlara yönelik yapılan yatırımlar ve devlet destekleri, hem yerel halkın gelir düzeyini artırmış hem de yeni iş olanakları yaratmıştır. Oteller, restoranlar ve tur rehberliği gibi alanlarda çalışma fırsatları artmıştır. Nemrut Dağı ve çevresindeki tarihi sit alanları, yıl boyunca yerli ve yabancı turistleri çekmekte, bu da turizm sektörünün sürekli büyümesini sağlamaktadır.
Adıyaman'da sanayi sektörü ise nispeten daha az gelişmiştir. Küçük ve orta ölçekli işletmelerin hakim olduğu sanayi sektörü, genellikle tarıma dayalı ürünlerin işlenmesi, tekstil ve inşaat malzemeleri üretimi gibi alanlarda faaliyet gösterir. Ancak son yıllarda hükümetin teşvikleri ve yerel yönetimlerin destekleri ile sanayi altyapısının geliştirilmesine yönelik çalışmalar hız kazanmıştır.
Sonuç olarak, Adıyaman'ın ekonomisi ve çalışma olanakları, tarım ve hayvancılık başta olmak üzere ticaret ve turizm sektörlerinde yoğunlaşmaktadır. Bölge, doğal ve tarihi zenginlikleri ile turizm potansiyelini artırırken, yerel ürünlerin üretimi ve işlenmesi de ekonomik faaliyetleri destekleyen başlıca faktörler arasında yer almaktadır. Sanayi sektörünün gelişimi ve yeni yatırımlar, gelecekte ekonomik çeşitliliği ve iş olanaklarını daha da artırabilir.