Kocaeli Üniversitesi, akademik ve idari personelin yanı sıra öğrencilerin de sağlıklı ve dengeli beslenmelerine önem vermektedir. Bu amaçla, uzman personel tarafından mevsime göre, kalori ve besin değerleri hesaplanarak öğlen ve akşam öğünlerinde hizmet sunulmaktadır. Bu uygulama, üniversite topluluğunun sağlıklı beslenme alışkanlıklarını teşvik etmeyi ve doğru besin seçimleri yapmalarını sağlamayı amaçlamaktadır.
Ayrıca, ekonomik durumu iyi olmayan öğrencilere yönelik yemek bursu imkanı da sunulmaktadır. Bu sayede, her öğrencinin beslenme ihtiyaçlarına uygun şekilde destek sağlanarak eğitimlerine odaklanmaları desteklenmektedir.
Üniversitenin merkez ve diğer yerleşkelerinde bulunan kantin ve kafeteryalar ise periyodik olarak denetlenerek sağlıklı ve hijyenik bir ortamda hizmet verilmesi sağlanmaktadır. Bu denetimler, üniversite topluluğunun güvenle yemek ve içmek için tercih edebilecekleri bir ortamın oluşturulmasına yardımcı olmaktadır.