Bartın, Karadeniz Bölgesi'nin zengin ve çeşitli yemek kültürünü yansıtan lezzetler sunar. Yemek kültürü, bölgenin coğrafi özelliklerinden ve tarihinden büyük ölçüde etkilenmiştir. Karadeniz'in bereketli toprakları ve bol yağışlı iklimi, çeşitli sebze ve meyvelerin yetişmesine olanak tanırken, denizin sunduğu taze balıklar da Bartın mutfağının temel taşlarından biridir.
Bartın mutfağında balık yemekleri büyük bir öneme sahiptir. Hamsi, palamut ve lüfer gibi Karadeniz balıkları, çeşitli pişirme yöntemleriyle sofralarda yerini alır. Özellikle hamsili pilav ve hamsi tava, Bartın'da sıkça rastlanan yemekler arasındadır. Balık çorbası ve balık ızgara da, bölge halkının sıklıkla tükettiği diğer lezzetlerdendir.
Bartın'ın diğer popüler yemekleri arasında mısır ekmeği bulunur. Mısır, bölgede bolca yetişen bir tahıl olduğu için, mısır ekmeği günlük yemeklerin vazgeçilmez bir parçasıdır. Karalahana çorbası, bölgenin soğuk kış günlerinde vücuda enerji vermek için tüketilen bir başka geleneksel yemektir. Karalahana, mısır unu ve fasulye ile yapılan bu çorba, hem besleyici hem de oldukça lezzetlidir.
Tatlılar konusunda Bartın, özellikle fındıklı ve cevizli tatlılarla dikkat çeker. Bartın çıtırı, yaprak hamurun cevizle buluşmasıyla oluşan, şerbetli bir tatlıdır. Bu tatlı, özel günlerde ve bayramlarda sıklıkla yapılan geleneksel bir lezzettir. Ayrıca, kavurma haline getirilmiş fındık ve mısır ununun kullanıldığı fındıklı helva da Bartın'ın yöresel tatlıları arasında yer alır.
Yemek kültürü, Bartın'da sosyal yaşamın da önemli bir parçasıdır. Yemek, aile bireylerini ve dostları bir araya getiren bir etkinlik olarak görülür. Bu nedenle, özellikle pazar günleri veya özel günlerde yapılan aile yemekleri, geniş katılımlı ve uzun saatler süren sohbetlere ev sahipliği yapar. Bartın'daki çayhaneler ve kafeler de, günlük sosyal etkileşimin merkezi olarak hizmet verir. Bu mekanlar, yerel halkın bir araya gelip çay içerken günün ya da hayatın getirdiği olayları tartıştığı yerlerdir.
Sonuç olarak, Bartın'ın yemek kültürü, zengin ve çeşitlidir. Geleneksel Karadeniz yemekleri, modern mutfaklarla harmanlanarak hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin beğenisine sunulur. Bölgenin doğal ürünleriyle hazırlanan bu lezzetler, Bartın'ın kültürel zenginliğini ve misafirperverliğini de yansıtır.