Kahramanmaraş, genel olarak karasal bir iklimin hüküm sürdüğü bir bölgedir. Bu iklim tipi, yazların sıcak ve kurak geçmesi, kışların ise soğuk ve yağışlı olmasıyla karakterize edilir. Şehirde yaz ayları genellikle haziran, temmuz ve ağustos aylarını kapsar ve sıcaklıklar 30°C ile 40°C arasında değişebilir. Bu dönemde, güneşli günler hakim olup yağış çok nadirdir. Kış aylarında ise sıcaklıklar genellikle 0°C civarına düşer ve kar yağışı görülebilir, özellikle yüksek kesimlerde kışlar daha şiddetli geçer.
Mevsim geçiş dönemleri olan ilkbahar ve sonbahar, sıcaklık değişimlerinin en yoğun yaşandığı dönemlerdir. İlkbaharda sıcaklıklar yavaş yavaş yükselirken, sonbaharda ise hızla düşer. Bu dönemler, özellikle nisan ve ekim ayları, genellikle yağışlı geçer. Yıllık yağış miktarı, genel olarak 500-700 mm arasında değişir ve en çok yağış ilkbahar ve kış aylarında görülür.
Rüzgarlar, Kahramanmaraş'ta özellikle ilkbahar ve yaz aylarında etkilidir. Bu dönemlerde kuzey ve kuzeydoğudan esen rüzgarlar, sıcaklıkları biraz olsun hafifletir ve havanın serinlemesine yardımcı olur. Ancak, bu rüzgarlar bazen toz taşıyarak özellikle alerjik reaksiyonlara yatkın bireyler için olumsuz etkiler yaratabilir.
Nem oranı, yıl boyunca nispeten düşük seyreder, bu da sıcak yaz aylarında buharlaşmanın artmasına ve çevrenin daha kurak hissedilmesine neden olur. Düşük nem, sıcak havalarda vücut ısısının daha kolay atılmasını sağlar, bu da sıcak dalgaları sırasında yaşam kalitesini bir miktar artırabilir. Ancak, kışın düşük nem oranı solunum yolları rahatsızlıklarına neden olabilir ve cilt kuruluğunu artırabilir.
Kahramanmaraş'ın iklimi, tarım faaliyetleri üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Özellikle yazın aşırı sıcaklar ve kışın şiddetli soğuklar, bitki örtüsü ve tarımsal ürün çeşitliliği üzerinde doğrudan bir etkendir. Şehirde yetiştirilen bazı tarım ürünleri, bu iklim şartlarına özgü adaptasyonlar geliştirmiş durumdadır. Örneğin, yaz aylarında yüksek sıcaklıklara dayanıklı olan pamuk ve bazı tahıl türleri bölgede başarıyla yetiştirilmektedir.