Baberti Külliyesi Kampüsü
Baberti Külliyesi Kampüsü, Bayburt Üniversitesi'nin ana kampüsüdür ve Bayburt şehir merkezine yaklaşık 2 kilometre uzaklıktadır. Bu kampüs, Mühendislik Fakültesi, Eğitim Fakültesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi ve Spor Bilimleri Fakültesi gibi birçok fakülteye ev sahipliği yapmaktadır. Kampüste ayrıca modern laboratuvarlar, araştırma merkezleri, spor tesisleri, yemekhane ve kütüphane bulunmaktadır. Öğrenciler için sosyal ve kültürel etkinlikler düzenlenmekte, çeşitli öğrenci kulüpleri ve toplulukları aktif olarak faaliyet göstermektedir. Kampüse şehir merkezinden toplu taşıma araçları ile kolayca ulaşılabilir.
Dede Korkut Kampüsü
Dede Korkut Kampüsü, özellikle teknik ve mesleki eğitim veren yüksekokulların bulunduğu bir kampüstür. Burada Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu ve Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu yer almaktadır. Kampüste teknik atölyeler, laboratuvarlar ve bilgisayar odaları gibi öğrencilerin pratik eğitim alabilecekleri birçok olanak bulunmaktadır. Ayrıca kampüste yemekhane, kütüphane ve spor tesisleri de mevcuttur. Şehir merkezine toplu taşıma ile ulaşım mümkündür.
Demirözü Kampüsü
Demirözü Kampüsü, Bayburt Üniversitesi'ne bağlı bir diğer kampüstür ve Demirözü ilçesinde yer almaktadır. Bu kampüs, Demirözü Meslek Yüksekokulu'na ev sahipliği yapmaktadır. Kampüste çeşitli eğitim binaları, laboratuvarlar ve sosyal alanlar bulunmaktadır. Kampüs, ilçedeki diğer eğitim ve sosyal tesislerle entegrasyon içinde faaliyet göstermekte olup, öğrencilere geniş bir eğitim ve sosyal yaşam alanı sunmaktadır. Kampüse ilçenin çeşitli noktalarından toplu taşıma ile ulaşım sağlanabilir.
Aydıntepe Kampüsü
Aydıntepe Kampüsü, Aydıntepe ilçesinde yer almakta olup, Aydıntepe Meslek Yüksekokulu'nu barındırmaktadır. Kampüs, öğrencilerin eğitim alabilecekleri modern sınıflar ve laboratuvarlarla donatılmıştır. Ayrıca kampüste sosyal etkinlikler için çeşitli alanlar ve spor tesisleri bulunmaktadır. Kampüse ilçeden ve çevre bölgelerden toplu taşıma ile ulaşım sağlanabilmektedir.
Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Kampüsü
Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu Kampüsü, Bayburt şehir merkezinde yer almakta olup, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu'na ev sahipliği yapmaktadır. Bu kampüste, sağlık alanında eğitim gören öğrenciler için özel olarak tasarlanmış laboratuvarlar ve sınıflar bulunmaktadır. Ayrıca kampüs, öğrencilerin rahatça vakit geçirebilecekleri sosyal alanlar ve kafeteryalara sahiptir. Kampüse şehir içi toplu taşıma araçları ile kolayca ulaşılabilir.