İstanbul Şişli Meslek Yüksekokulu, İstanbul Şişli Vakfı tarafından 27.04.2012 tarih ve 2012/3165 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile kurulmuş olup, 18.05.2012 tarihinde 28296 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanarak tüzel kişilik kazanmıştır. Yüksekokul, vakfın kuruluş amaçları arasında yer alan "Mesleki alanlarda ihtiyaç duyulan nitelikli insan gücünü yetiştirecek eğitim kurumları açmak" maddesi doğrultusunda kurulmuştur. Prof. Dr. Aynur Aydın’ın kurucu müdürlüğünde, 2012-2013 eğitim-öğretim yılında 9 program ve 500 öğrenci ile eğitim faaliyetlerine başlamıştır. 2019-2020 akademik yılı itibariyle, 26 program ve 5 bin öğrenciye ulaşan yüksekokul, büyüme ve gelişimini sürdürmektedir.
İstanbul Şişli Meslek Yüksekokulu’nun misyonu, ülkemizin geleceği olan gençlere ulusal düzeyde eğitim vermek, çağın gerektirdiği bilgiye sahip, teknolojiye hakim ve değişen dünya koşullarına uyum sağlayan elemanlar yetiştiren, saygın ve güvenilir bir yükseköğretim kurumu olmaktır.
Yüksekokulun vizyonu, ülkemizin sağlık ve sosyal alanlarında hizmet veren kurum ve kuruluşlarının ihtiyaç duyduğu yüksek nitelikli insan gücünü yetiştirmek ve bu alanlar başta olmak üzere diğer mesleki alanlardaki istihdam sorunlarını çözmek amacıyla, konusunda uzman, liderlik vasıfları olan, iyi eğitimli elemanlar yetiştirmektir.