Kars, Türkiye'nin doğu sınırında yer alan tarihi ve kültürel zenginlikleriyle bilinen bir şehirdir. Bu şehirde yaşam, doğanın verdiği imkanlar ve zorluklarla şekillenir. Kars'ın sert ve soğuk kışları, yerel halkın günlük yaşamını ve sosyal aktivitelerini büyük ölçüde etkiler. Kış aylarında sıcaklıkların sık sık dondurucu derecelere düşmesi, ısıtma ihtiyacını artırır ve bu durum, evlerde odun ve kömür kullanımını yaygınlaştırır. Karın ve buzun getirdiği zorluklara rağmen, Kars halkı bu koşullara adapte olmuş durumda ve kış sporları ile buz üzerinde yapılan etkinlikler oldukça popülerdir.
Geleneksel Kars yaşamında, tarım ve hayvancılık önemli bir yer tutar. Özellikle hayvancılık, bölgenin ekonomik yapısının temel taşlarından biridir. Kars'a özgü bozkır alanları, bu faaliyet için uygun koşullar sunar. Yerel halk, genellikle koyun ve sığır yetiştiriciliği yapar, bu da süt ve süt ürünleri üretiminin oldukça yaygın olduğu anlamına gelir. Kars kaşarı ve bal gibi ürünler, şehrin tanıtımında önemli bir rol oynar.
Geleneksel Kars mutfağı, soğuk iklim koşullarından ve coğrafi konumundan etkilenmiştir. Et ve süt ürünleri ağırlıklı olan bu mutfakta, kaz eti, Kars kaşarı gibi yöresel lezzetler öne çıkar. Kaz eti, özellikle kış aylarında tüketilen bir yemek olup, bu geleneğin kökleri bölgenin Rusya ile olan tarihi bağlarına dayanır. Ayrıca, Kars mutfağında çeşitli hamur işleri ve buğdaya dayalı yemekler de popülerdir.
Kars'ta gelenek ve görenekler, halkın sosyal yaşantısının ayrılmaz bir parçasıdır. Örneğin, düğünler ve diğer toplu etkinlikler, genellikle geniş çaplı ve coşkulu geçer. Müzik ve dans, bu tür toplumsal etkinliklerde önemli bir yer tutar. Kars halk dansları ve yerel müzik tarzı, bölgesel kimliği yansıtan önemli kültürel öğelerdir. Ayrıca, bayramlar ve özel günler, geniş aile yapısının bir araya gelmesi için fırsatlar sunar ve bu günler, kuşaklar arası bağları güçlendirir.
Kars'taki geleneksel yaşam tarzı, şehrin izole konumu ve iklim koşulları nedeniyle modernleşmenin yavaş ilerlediği bir yapıya sahiptir. Ancak, bu durum, Kars'ın kültürel mirasını ve tarihini korumasına yardımcı olur. Yerel halk, geleneksel değerlerini ve yaşam biçimlerini sürdürme konusunda büyük bir gurur ve bağlılık gösterir. Bu, Kars'ı ziyaret edenler için zengin ve otantik bir kültürel deneyim sunar. Kars'ta yaşam, hem zorluklarıyla hem de bu zorluklara karşı geliştirilen dayanıklı toplumsal yapıları ve zengin kültürel pratikleriyle dikkat çekici bir mozaik oluşturur.