İstanbul Gedik Üniversitesi, öğrencilere teorik ve pratik bilgi kazandırmayı amaçlayan kapsamlı bir eğitim sistemi sunmaktadır. Üniversite, lisans, ön lisans ve lisansüstü programları aracılığıyla geniş bir akademik yelpaze sağlar. Hukuk, İktisadi, İdari ve Sosyal Bilimler, Mimarlık ve Tasarım, Mühendislik, Sağlık Bilimleri ve Spor Bilimleri fakülteleri ile Gedik Meslek Yüksekokulu ve Yabancı Diller Yüksekokulu, farklı alanlarda eğitim olanakları sunar.
Üniversitenin uzaktan eğitim programları, öğrencilere esnek ve erişilebilir bir öğrenme ortamı sağlar. Uzaktan Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi, ders materyallerinin akreditasyonu ve yönetimi ile teknik destek sunarak eğitim kalitesini artırmayı hedefler. Öğrenciler, uzaktan eğitim sistemi (LMS) üzerinden ders materyallerine erişebilir ve çevrimiçi derslere katılabilirler. Bu sistem, Öğrenci Bilgi Sistemi (OBS) ile entegre edilmiştir.
İstanbul Gedik Üniversitesi, öğrencilere çift anadal ve yan dal programları ile eğitim alanlarını genişletme imkânı sağlar. Bu programlar, öğrencilerin birden fazla diploma veya sertifika almalarını mümkün kılar. Ayrıca, üniversite bünyesindeki çeşitli laboratuvarlar, öğrencilerin pratik bilgi ve deneyim kazanmalarına olanak tanır. Anestezi ve İlk Yardım, Bilgisayar, Elektrik-Elektronik, Fizik, Grafik Tasarım, Kaynak, Kimya, Makine ve Mekatronik laboratuvarları bu kapsamda hizmet verir.
Eğitim programlarının yapısı ve içerikleri, Avrupa Kredi Transfer Sistemi'ne (ECTS) uygun olarak düzenlenmiştir. Bu sistem, öğrencilerin akademik gelişimlerini uluslararası standartlara uygun şekilde tamamlamalarını sağlar. Lisans programları genellikle dört yıl, ön lisans programları ise iki yıl sürmekte olup, lisansüstü programların süreleri ilgili alana göre değişiklik göstermektedir.
İstanbul Gedik Üniversitesi, sunduğu teorik ve pratik eğitim olanakları, uzaktan eğitim programları ve çeşitli akademik destek yapıları ile öğrencilere geniş ve kapsamlı bir eğitim sistemi sunmaktadır. Öğrenciler, çift anadal ve yan dal programları sayesinde eğitim alanlarını genişletebilir ve donanımlı laboratuvarlar ile pratik deneyim kazanabilirler. Bu yapı, öğrencilerin akademik ve mesleki hedeflerine ulaşmalarını desteklemektedir.