Gaziantep, kültür ve sanat faaliyetleri açısından oldukça zengin bir şehirdir. Şehirde birçok müze, sanat galerisi ve kültür merkezi bulunmaktadır. Gaziantep'teki en önemli kültürel kurumların başında Gaziantep Müzesi gelir. Bu müze, bölgenin arkeolojik ve etnografik eserlerini sergileyerek ziyaretçilere Gaziantep'in ve çevresinin zengin tarihini anlatır. Müzede, Neolitik dönemden itibaren birçok tarihi eser sergilenmekte olup, özellikle Roma dönemine ait mozaikler büyük ilgi çeker.
Zeugma Mozaik Müzesi, dünyanın en büyük mozaik müzelerinden biri olarak kabul edilir ve Gaziantep’in en çok ziyaret edilen kültürel mekanlarındandır. Bu müze, Birecik Barajı altında kalma riski taşıyan Zeugma antik kentinden çıkarılan mozaikleri koruma altına almıştır. Müzede sergilenen eserler arasında, ünlü "Çingene Kızı" mozaiği de bulunmaktadır. Bu eserler, ziyaretçilere Roma dönemi sanatı ve kültürü hakkında derinlemesine bilgi sunar.
Sanat ve kültür merkezleri açısından, Gaziantep'te Atatürk Kültür Merkezi öne çıkar. Bu merkez, çeşitli tiyatro gösterileri, konserler ve diğer kültürel etkinliklere ev sahipliği yapar. Ayrıca, Gaziantep Sanat Merkezi, yerel sanatçıların eserlerini sergileme fırsatı bulduğu, çeşitli sanat atölyeleri ve gösterimlerin düzenlendiği bir diğer önemli kültürel mekanıdır.
Gaziantep'te yıl içerisinde düzenlenen çeşitli etkinlikler, şehrin kültürel hayatına dinamizm katar. Her yıl geleneksel olarak düzenlenen Gaziantep Yemek Festivali, yerel ve uluslararası mutfakların sunulduğu, çeşitli yemek yarışmalarının yapıldığı bir etkinliktir. Ayrıca, Gaziantep Film Festivali, yerli ve yabancı birçok filmi sinema severlerle buluşturur. Bu festival, hem yerel halkın hem de şehre gelen ziyaretçilerin büyük ilgi gösterdiği kültürel bir aktivitedir.
Gaziantep'in kültürel yaşantısını tamamlayan bir diğer önemli etkinlik ise Uluslararası Zeugma Kültür ve Sanat Festivali'dir. Bu festival kapsamında müzik, dans ve görsel sanatlar gibi birçok alanda etkinlikler düzenlenir. Festival, Gaziantep'in tarihi ve kültürel mirasını vurgulayan önemli bir platform olarak, şehrin kültürel çeşitliliğini ve sanatsal zenginliğini sergileme fırsatı sunar.
Gaziantep, bu kültür ve sanat merkezleri ve düzenlediği etkinliklerle, hem yerel halka hem de turistlere yönelik zengin bir kültürel ve sanatsal yaşam sunmaktadır. Şehrin bu dinamik kültür ve sanat ortamı, Gaziantep'in sadece bir tarih ve gelenek şehri olmadığını, aynı zamanda canlı ve çağdaş bir sanat sahnesine de sahip olduğunu göstermektedir.