Galatasaray Üniversitesi'nde öğrencilerin ders dışı faaliyetleri, Üniversite Yönetim Kurulu'nun kabul ettiği Yönerge ve İç Tüzük hükümleri doğrultusunda düzenlenmektedir.
Öğrenciler, çeşitli ilgi alanlarına uygun kulüpler kurma imkanına sahiptir. Bu kulüpler, öğretim görevlisi başkanlığında faaliyet gösterirler:
- Atatürkçü Düşünce Kulübü
- Bilimsel Düşünce Kulübü
- Bisiklet Kulübü
- Blok Zincir Kulübü
- Dans Kulübü
- Denizcilik Kulübü
- Developer Students Club Öğrenci Topluluğu
- Dijital Dönüşüm Kulübü
- Dijital Sanat Kulübü
- Ekonomi Topluluğu
- Ekoloji Topluluğu
- Erasmus Kulübü
- Espor Kulübü
- European Horizons Kulübü
- Fantastik ve Bilim Kurgu Topluluğu
- Felsefe Kulübü
- Frankofoni Kulübü
- Fransız Edebiyatı Kulübü
- Fransızca Tiyatro Kulübü
- Fotoğrafçılık Kulübü
- Galatasaraylılar Kulübü
- Gastronomi Kulübü
- GençTEMA Topluluğu
- Genç Yeşilay Kulübü
- Gezi ve Kampçılık Kulübü
- Girişimcilik Kulübü
- Hukuk Kulübü
- IAESTE Kulübü
- IEEE Kulübü
- İletişim Kulübü
- İngilizce Tiyatro Topluluğu
- İşletme Kulübü
- Kadın Çalışmaları Kulübü
- Klasik Türk Müziği Kulübü
- Kuir Çalışmalar Kulübü
- Kültür Varlıkları Kulübü
- Matematik Kulübü
- Medeniyet Kulübü
- Moda Kulübü
- Mühendislik Kulübü
- Münazara Kulübü
- Müzik Kulübü
- Örgü ve El Becerileri Topluluğu
- Müzikal Kulübü
- Permakültür Kulübü
- Psikoloji Kulübü
- Radyo Kulübü
- Robotik Kulübü
- Sanat Topluluğu
- Sinema Kulübü
- Siyaset Bilimi Kulübü
- Sokak Hayvanlarını Koruma Kulübü
- Sosyal Bilimler Kulübü
- Sosyal Farkındalık Kulübü
- Sosyal Medya Kulübü
- Sosyoloji Topluluğu
- Sosyopolitik Düşünce Kulübü
- Sportif Faaliyetler Kulübü
- Sualtı Kulübü
- Sürdürülebilirlik Kulübü
- Tarih Kulübü
- Tiyatro Kulübü
- Toplum Gönüllüleri Kulübü
- Uluslararası İlişkiler Öğrenci Platformu Kulübü
- Uluslararası Hukuk ve Diploması Kulübü
- Uluslararası Politika Kulübü
- Uluslararası Ticari Tahkim Kulübü
- Vegan Topluluğu
- Women In Business Kulübü
- Yapay Zeka ve Veri Bilimi Uygulamaları Kulübü
- Yelken Kulübü
- Yoga Kulübü