İstanbul Galata Üniversitesi, Bulut Eğitim Vakfı tarafından kurulmuş ve 30 Mayıs 2019 tarihinde kabul edilen 7176 Sayılı Kuruluş Kanunu’nun 12 Haziran 2019 tarihinde Resmî Gazete’de yayımlanmasıyla kamu tüzel kişiliğini kazanmıştır. Üniversite, 2020 yılında eğitim öğretim hayatına başlamış olup, çağdaş eğitim almış, insanlığa hizmet eden, girişimci ve özgüvenli bireyler yetiştirmeyi amaçlamaktadır.
Üniversite, 4 fakülte ve 1 meslek yüksekokulu bünyesinde toplam 21 bölümde eğitim vermektedir. İstanbul Galata Üniversitesi, küresel değişimleri takip ederek işbirlikleri geliştiren ve uluslararası eğitim alanında atılımlar yapan bir kurumdur.
İstanbul Galata Üniversitesi, tarih ve kültürel çeşitliliği temsil etmektedir. Üniversite, kültürler arası bir köprü, sanat ve çeşitlilik merkezi olarak konumlanmıştır. Değişim ve yeniliğe açık bir yapıya sahip olan üniversite, iş dünyası ile de güçlü bağlantılara sahiptir.
Misyonu, çağdaş eğitim almış, özgüvenli, mutlu, sevgi dolu, insanlığa hizmet eden bireyler yetiştirmektir. Vizyonu, evrensel değişimleri ve değerleri takip eden bir eğitim anlayışına sahip olmak ve kültürden sanata tüm bu değerleri benimseyen öğrenciler yetiştirmektir. Üniversite, geçmişin mirası ile geleceğin inşası arasında köprü görevi üstlenmeyi amaçlamaktadır.
İstanbul Galata Üniversitesi, öğrencilerini verimli ve mutlu olacakları mesleklere yönlendirmeyi ve onlara iş imkânı sağlamayı hedeflemektedir. Diploma odaklı değil, öğrencileri iş sahibi yapma odaklı bir eğitim anlayışına sahiptir.