İstanbul Kültür Üniversitesi'nde yiyecek ve içecek hizmetleri, AKPAZ tarafından sağlanmaktadır. Lezzet ve görüntünün ucuz olabileceği, ancak sağlığın ucuz olamayacağı ilkesiyle hareket eden AKPAZ, malzeme kalitesinden depolamaya, sunuma ve menü çeşitliliğine kadar tüm süreçleri öğrenci ve öğretim görevlilerinin görüş ve düşüncelerini dikkate alarak hazırlamaktadır. Restoranlarda çoktan seçmeli olarak beş çeşit ana yemek ve ikişer çeşit yardımcı yemek hizmeti sunulmaktadır.
Üniversite genelinde günün her saatinde hazır yiyeceklerin ve fast food ürünlerinin satıldığı kantin ve kafeteryalar öğrencilerin hizmetindedir. Bakırköy Yerleşkesi Ataköy binasının zemin katında 400 kişilik bir restoran bulunmaktadır. Bu restoranda çoktan seçmeli beş çeşit ana yemek ve iki çeşit yardımcı yemek sunulmaktadır. Bodrum katında yer alan 200 kişilik restoran da aynı sistemle hizmet vermekte olup, İtalyan mutfağının lezzetleriyle öğrenciler buluşturulmaktadır. Zemin katta ise hazır yiyeceklerin ve fast food ürünlerin satıldığı kantin ve kafeteryalar da öğrencilerin hizmetindedir. Ayrıca, üniversite içerisinde bir Starbucks şubesi de bulunmaktadır.
Bahçelievler yerleşkesinde, ana bina girişinde AKPAZ Catering tarafından işletilen kantin ve restoran, asma katta ise bir kafeterya bulunmaktadır. Ek binanın ikinci katında yer alan restoranda, çoktan seçmeli olarak beş ana yemek ve ikişer seçmeli yardımcı yemek hizmeti sunulmaktadır. Altıncı katta ise öğretim görevlileri için hizmet veren VIP salon mevcuttur.
Bakırköy Yerleşkesi İncirli binasının zemin katında, öğrenciler ve öğretim görevlilerinin hizmet aldığı 250 kişilik restoran bulunmaktadır. Bu restoranda da çoktan seçmeli yemekler, kantin ve kafeteryalarda hazır ürünler ve fast food hizmeti sunulmaktadır.
İstanbul Kültür Üniversitesi, öğrenci ve personelinin sağlıklı ve lezzetli yiyeceklere kolayca ulaşabilmeleri için geniş bir yiyecek ve içecek hizmet yelpazesi sunarak onların memnuniyetini ve sağlığını ön planda tutmaktadır.